第325章 有人搞鬼
豆豆笑道：“我就想问一问，腊味本是南方人才喜欢吃的，但我看账册上的记载，咱们酒楼每个月从普记腊味进货的数量似乎不少，销量也很不错，难道京城里的人如今也改口味了？”
含笑本以为姑娘会问最近醉忘归从普记腊味进货出现的问题，听见豆豆问的居然是南北口味差异的问题，稍微愣了愣。
豆豆柳眉一挑道：“这问题很奇怪？”
含笑赶紧摆摆手道：“不是的，姑娘有所不知，京城里可不光是北方人，做官的、做生意的、探亲访友的，大周朝各地的人都有许多，自然也包括了好些南方人。”
对这个回答豆豆算不上满意，她继续追问道：“可这些南方人就算是再喜欢吃腊鱼腊肉，留在他们府里吃不就好了，干嘛非上酒楼来呢？”
要知道腊鱼腊肉可不比新鲜的肉类，便于携带不说，做法也十分简单。
真喜欢吃的人家，每到冬季免不了都要准备好多，甚至于好些人家还当作年礼互相赠送。
就算是京里祖籍南方的官员，年底也会囤好些货。
而且腊鱼腊肉用来做菜的方法十分简单，只要原材料没有问题，再笨的人也能弄出一道不错的下酒菜。
当然，也正是因为简单，这样的菜显得太过家常，用在好一些的酒楼里难免就有些不合适。
醉忘归这样反其道而为之却收到不错的效果，所以才让她有些意外。
含笑道：“奴婢不会做菜，但咱们酒楼里有一位钟大厨是襄阳府人氏，他用各种腊味做出来的菜真是一绝，吃过的人就没有说不好的。”
好的大厨都有一手化腐朽为神奇的本事，这样的事情完全没有深究的必要。
豆豆这才将话题步入正轨，说出了自己的疑惑：“我方才之所以那样问，除了南北方口味的差异外，最主要的还是关于普记腊味每个月出货情况的。”
含笑方才想的也是这个问题，微微点了点头，并没有打算打断自家姑娘的话。
豆豆接着道：“翟掌柜对这些进货的店铺的情况记录得十分详实，从咱们酒楼开张到现在，腊味菜是很受欢迎的。直到十月份，销量一直都在不断上升，可进入十一月之后明显不行了。”
含笑道：“的确是这样，而且问题全出在货源上，并不是咱们这里卖不出去。”
豆豆道：“我猜想京城里经营腊味的店铺肯定不止普记一家，可只有他们家的味道才是你说的那位钟大厨喜欢用的。”
含笑再次点头，表示她猜的没错。
“这便是我想不明白的地方，普记腊味本来就是小本经营，醉忘归这样的大客户几乎撑起了他八成的生意，是什么原因导致他们供货不利？要知道咱们重新寻找一个供货渠道并不难，顶多耽搁一段时间，而他们想再寻一位这样的大客户可就不容易了。”豆豆抚着下巴道。
含笑道：“具体原因奴婢也说不准，但姑娘说的很有道理。”
豆豆道：“你明日跑一趟醉忘归，把我今日的问题一并去向翟掌柜询问一下。”
含笑问：“姑娘还有什么问题？”
豆豆又把账册翻到了另一页，这里记录的是专门为醉忘归提供海鲜的一家名叫吴记鱼行的店铺。
她皱了皱眉头道：“这家店铺的情况和方才那一家完全不同，但也有一个共同点，明明咱们酒楼并没有减少进货量，他们却突然供不上货了。”
含笑恍然大悟道：“所以姑娘怀疑这两件事情背后是有人在搞鬼？”
豆豆道：“要知道如今已经是腊月，好些人家已经开始准备年货了，这个时候应该是这些店铺一年中生意最好的时候，存货必然十分充足，如果没有人指使，我想不出他们这样做的理由。”
含笑第三次点头：“姑娘放心，我明日一定向翟掌柜打听清楚。”
豆豆拍了拍她的肩膀道：“暂时就先问这些吧，你有空便多和院里的小丫鬟们一起玩耍，我是不好对你太过特殊的，免得遭人妒忌。”
丫鬟婆子们之间也存在激烈的竞争，这一点豆豆做了六年多的元家二姑娘早就心知肚明，她不愿意含笑被大家排挤。
姑娘竟然连这个都替她考虑到了，含笑心里热乎乎的，笑道：“姑娘不必提奴婢担心，奴婢打小儿就混迹于市井之中，知道该怎么样应付这些。”
豆豆笑着摆摆手，含笑立刻做出一副被训斥过的委屈模样退了出去。
她不由得再次感慨，师傅是打哪儿淘换出这么个精明能干的小姑娘，十二岁居然懂这么多东西。
她浑然忘记了自己也不过比含笑大几个月，懂得的东西早已远远超过了她的同龄人。
方才含笑在的时候，豆豆满脑子都是经营酒楼的事情，现在房间里又只剩下了她自己，心里又开始空落落的。
她早就知道爹爹和母亲的关系并不亲密，可这样争锋相对地吵架还是她第一次亲耳听到。
这样的婚姻真是一个大大的悲剧。
表面上看来一夫一妻，应该过得比任何人家都幸福，事实上呢？
她很心疼爹爹，这般优秀出众的男人竟然没能有一份好的姻缘。
都说妻贤夫祸少，她都要怀疑先帝给爹爹赐婚的用心了。
是觉得爹爹太过优秀，给儿子留下可用人才的同时，也在人才的后院埋下一个大大的隐患，让他疲于应付没有精力算计他儿子？
还是在顾首辅和爹爹之间埋下一根刺，让老头子爱不得恨不得，看在女儿的面上不得不关照爹爹，爹爹却又因为母亲的缘故和顾家永远亲近不起来？
反正在豆豆看来，不管是什么原因，宣德帝也好，永泰帝也罢，都不是什么好东西。
难怪宇文恒神经病这么严重，病根儿就在他祖父那里。
折腾了几个时辰，豆豆有些饿了。
她正打算让丫鬟们端些好吃的来，元徵那边派人来吩咐，让她到外书房用晚饭。
豆豆心里明白，爹爹一定是想要安慰她一番。
自从到了京城，出入更加不自由了，她这个急于赚钱赔债的人，整日关在府里可不行。
那就借今日的机会在爹爹那里为自己谋一点福利。
只是……
算计真心疼爱自己的亲人的滋味可真是不好受。
含笑本以为姑娘会问最近醉忘归从普记腊味进货出现的问题，听见豆豆问的居然是南北口味差异的问题，稍微愣了愣。
豆豆柳眉一挑道：“这问题很奇怪？”
含笑赶紧摆摆手道：“不是的，姑娘有所不知，京城里可不光是北方人，做官的、做生意的、探亲访友的，大周朝各地的人都有许多，自然也包括了好些南方人。”
对这个回答豆豆算不上满意，她继续追问道：“可这些南方人就算是再喜欢吃腊鱼腊肉，留在他们府里吃不就好了，干嘛非上酒楼来呢？”
要知道腊鱼腊肉可不比新鲜的肉类，便于携带不说，做法也十分简单。
真喜欢吃的人家，每到冬季免不了都要准备好多，甚至于好些人家还当作年礼互相赠送。
就算是京里祖籍南方的官员，年底也会囤好些货。
而且腊鱼腊肉用来做菜的方法十分简单，只要原材料没有问题，再笨的人也能弄出一道不错的下酒菜。
当然，也正是因为简单，这样的菜显得太过家常，用在好一些的酒楼里难免就有些不合适。
醉忘归这样反其道而为之却收到不错的效果，所以才让她有些意外。
含笑道：“奴婢不会做菜，但咱们酒楼里有一位钟大厨是襄阳府人氏，他用各种腊味做出来的菜真是一绝，吃过的人就没有说不好的。”
好的大厨都有一手化腐朽为神奇的本事，这样的事情完全没有深究的必要。
豆豆这才将话题步入正轨，说出了自己的疑惑：“我方才之所以那样问，除了南北方口味的差异外，最主要的还是关于普记腊味每个月出货情况的。”
含笑方才想的也是这个问题，微微点了点头，并没有打算打断自家姑娘的话。
豆豆接着道：“翟掌柜对这些进货的店铺的情况记录得十分详实，从咱们酒楼开张到现在，腊味菜是很受欢迎的。直到十月份，销量一直都在不断上升，可进入十一月之后明显不行了。”
含笑道：“的确是这样，而且问题全出在货源上，并不是咱们这里卖不出去。”
豆豆道：“我猜想京城里经营腊味的店铺肯定不止普记一家，可只有他们家的味道才是你说的那位钟大厨喜欢用的。”
含笑再次点头，表示她猜的没错。
“这便是我想不明白的地方，普记腊味本来就是小本经营，醉忘归这样的大客户几乎撑起了他八成的生意，是什么原因导致他们供货不利？要知道咱们重新寻找一个供货渠道并不难，顶多耽搁一段时间，而他们想再寻一位这样的大客户可就不容易了。”豆豆抚着下巴道。
含笑道：“具体原因奴婢也说不准，但姑娘说的很有道理。”
豆豆道：“你明日跑一趟醉忘归，把我今日的问题一并去向翟掌柜询问一下。”
含笑问：“姑娘还有什么问题？”
豆豆又把账册翻到了另一页，这里记录的是专门为醉忘归提供海鲜的一家名叫吴记鱼行的店铺。
她皱了皱眉头道：“这家店铺的情况和方才那一家完全不同，但也有一个共同点，明明咱们酒楼并没有减少进货量，他们却突然供不上货了。”
含笑恍然大悟道：“所以姑娘怀疑这两件事情背后是有人在搞鬼？”
豆豆道：“要知道如今已经是腊月，好些人家已经开始准备年货了，这个时候应该是这些店铺一年中生意最好的时候，存货必然十分充足，如果没有人指使，我想不出他们这样做的理由。”
含笑第三次点头：“姑娘放心，我明日一定向翟掌柜打听清楚。”
豆豆拍了拍她的肩膀道：“暂时就先问这些吧，你有空便多和院里的小丫鬟们一起玩耍，我是不好对你太过特殊的，免得遭人妒忌。”
丫鬟婆子们之间也存在激烈的竞争，这一点豆豆做了六年多的元家二姑娘早就心知肚明，她不愿意含笑被大家排挤。
姑娘竟然连这个都替她考虑到了，含笑心里热乎乎的，笑道：“姑娘不必提奴婢担心，奴婢打小儿就混迹于市井之中，知道该怎么样应付这些。”
豆豆笑着摆摆手，含笑立刻做出一副被训斥过的委屈模样退了出去。
她不由得再次感慨，师傅是打哪儿淘换出这么个精明能干的小姑娘，十二岁居然懂这么多东西。
她浑然忘记了自己也不过比含笑大几个月，懂得的东西早已远远超过了她的同龄人。
方才含笑在的时候，豆豆满脑子都是经营酒楼的事情，现在房间里又只剩下了她自己，心里又开始空落落的。
她早就知道爹爹和母亲的关系并不亲密，可这样争锋相对地吵架还是她第一次亲耳听到。
这样的婚姻真是一个大大的悲剧。
表面上看来一夫一妻，应该过得比任何人家都幸福，事实上呢？
她很心疼爹爹，这般优秀出众的男人竟然没能有一份好的姻缘。
都说妻贤夫祸少，她都要怀疑先帝给爹爹赐婚的用心了。
是觉得爹爹太过优秀，给儿子留下可用人才的同时，也在人才的后院埋下一个大大的隐患，让他疲于应付没有精力算计他儿子？
还是在顾首辅和爹爹之间埋下一根刺，让老头子爱不得恨不得，看在女儿的面上不得不关照爹爹，爹爹却又因为母亲的缘故和顾家永远亲近不起来？
反正在豆豆看来，不管是什么原因，宣德帝也好，永泰帝也罢，都不是什么好东西。
难怪宇文恒神经病这么严重，病根儿就在他祖父那里。
折腾了几个时辰，豆豆有些饿了。
她正打算让丫鬟们端些好吃的来，元徵那边派人来吩咐，让她到外书房用晚饭。
豆豆心里明白，爹爹一定是想要安慰她一番。
自从到了京城，出入更加不自由了，她这个急于赚钱赔债的人，整日关在府里可不行。
那就借今日的机会在爹爹那里为自己谋一点福利。
只是……
算计真心疼爱自己的亲人的滋味可真是不好受。