拯救猪神后,我逆袭成了全村首富 第615节
赵元兰:“好嘞!”
幺儿扒拉着饭。
“不一定来呢。”
赵二成瞧着自家这几个孩子,忍不住笑。
“你们啊,还真是一条裤子出气。”
赵元乐:“那可不,我们可是一家人。”
赵大成一家,也是记得这日子。
二十七的早上,她们天不亮起来,去菜市场买了新鲜的东西,几个人赶着白霜和露水,走在回家路上,她们要早点回来帮忙。
赵元乐也是早早起来,跟她一样早的其他帮忙的还有秀儿娘,秀儿,于寡妇,王老婆子,还有金凤,都来了。
这可是金凤一年到头起的最早的一次。
众人作为打下手的,要听后来到的主厨的吩咐。
赵元乐之前是没想过要请厨子的,可周围人都说,办席的菜式还得是厨子来,那都是有特定要求的,跟平时炒家常菜是不一样的。
换言之,那是要技术本事的,得请专门的厨子。
这天,赵元乐就见识了办席的繁琐。
许多菜的材料都要先弄,对了,还有那现杀的猪。
杀猪时候,赵元乐默默躲了起来。
她有点心虚。
好在这些猪,是新起来这一茬,她没有特别深厚感情,不至于特别伤心。
刚杀好的猪,各个地方都有用处。
猪肚,猪耳朵,外加其他地方买的,拿来做凉菜。
猪蹄,加了四季豆干做炖菜。
瘦肉跟木耳辣椒炒,好的五花拿来煮好切片,上面一层糯米加白糖,是小孩子最喜欢吃的,还有的加上干咸菜做扣肉。
排骨加淀粉上锅蒸,下面垫一层切成菱形的耙土豆,上面得撒上葱花和一点花椒面。
猪血烧汤,加上白菜。
还有其他地方,有其他吃法。
主厨一边备菜,一边跟赵元乐等人说。
他围着围裙,手里的菜刀虽大,切出来肉格外的规整。
“先是油炸花生米,这个有讲究,得又脆又香,可不能炸糊了。
再就是一盘卤牛肉片,上面撒辣椒面和花椒面,然后上凉菜,猪肚条,猪耳朵。
现在没黄瓜了,就弄三丝,豆腐丝粉丝海带丝。
然后上小炒,再是酸萝卜鸡肉,爆炒鸡杂也可以一起上了。
这后面,才要上蒸菜,蒸整鱼在蒸菜里面最后,再往后就是大菜,炖猪蹄髈啥的。
后面收尾,就是羊肉了。
羊肉滾点粉,上面撒香菜,多撒些尖椒丝,白辣椒的,红的,绿的,都要,下面垫豆芽丝,要辣。
最后嘛,就是汤收尾了,你们家准备的东西多,就两道汤,猪血和鸡血混着白菜的汤,还有豆腐汤加小葱,可以来一碗蘸水。”
赵元兰在旁边听着,口水都快流出来了。
“我就喜欢吃席。”
赵元乐:“咱家的席,肯定好吃。”
主厨很是赞同。
“是啊,你们这个锅火够大,用料足,这些肉新鲜,调味料都有。
我之前去别人家办席,好些佐料没得,弄出来肯定不够味儿啊。”
秀儿娘问起一件事。
“你们的蛋够吗?不够我家还有。”
赵元乐:“够的,我大娘她们又买了好些回来。”
唐思文正在厨房里面清点蛋呢。
煮红蛋这种事情,她要亲自来,这可是马虎不得。
这一天可是相当忙活的一天。
不过,今天把东西准备的差不多了,明天就不会那么赶了。
第二天一早,赵元乐便有空去县里接人了。
中午的是正席,所以就得赶速度。
午林却觉得,这种场面,他要好好打扮一下,非要披着之前明翯言那件斗篷,又担心斗篷弄脏,走的便格外慢。
给赵元乐急得啊,都想扛着他直接跑了。
两人走了好一会儿,才路过陈家。
席夫人和陈老爷,正好坐上马车。
席夫人与赵元乐打招呼。
“一起坐马车过去吧。”
赵元乐有点惊讶。
她不记得叫过席夫人啊。
当看到席夫人身后的陈墨颍,她懂了。
她们是叫了陈墨颍的,陈墨颍便叫了自己家里人一起去。
午林看到马车,开口了。
“我要坐马车。”
乡下的路会弄脏他的鞋子,马车好一点。
陈墨颍:“那与我一起吧。”
午林勉强能接受。
席夫人刚看向赵元乐,赵元乐便一溜烟跑了。
“我先走了。”
席夫人看着赵元乐那矫健的背影,眼中满是羡慕。
“多好的身体啊。”
这身体,少说能生五个大胖小子。
马车内,陈墨颍与午林各坐在一方。
陈墨颍主动与午林打招呼,午林并没有搭理。
陈墨颍知道他的性子,自然不会生气。
他笑了笑,说起了赵元乐。
“她对你倒是很有耐心。”
午林眉头微蹙。
“没有。”
陈墨颍:“是吗?她对你很不一样的。”
午林脸上有了点得意之色。
“当然。”
对他如此绝色之人,态度不一样是正常的。
他早就习惯了男男女女对他献殷勤了,赵元乐算是对他态度最差那一个。
陈墨颍看着午林的反应,轻笑,眼角却有点点感慨。
“你们俩挺像的。”
午林:“好看的人,总是相似的。”
陈墨颍一时沉默。
“我说的是你们的性子。”
午林扭头看向了陈墨颍。
“你跟她不是一类人。”
没等陈墨颍说什么,午林又道:“我跟她也不是。”
陈墨颍:“你…”
午林:“但跟你比,我们更相近。”
说着,午林看向陈墨颍,他的眼神平静,却极具洞穿力。
“你一开始就该放弃。”
而不是现在放弃。
中间浪费了太多的时间。
陈墨颍哑然。
“你怎么…”
午林:“我怎么知道?”
幺儿扒拉着饭。
“不一定来呢。”
赵二成瞧着自家这几个孩子,忍不住笑。
“你们啊,还真是一条裤子出气。”
赵元乐:“那可不,我们可是一家人。”
赵大成一家,也是记得这日子。
二十七的早上,她们天不亮起来,去菜市场买了新鲜的东西,几个人赶着白霜和露水,走在回家路上,她们要早点回来帮忙。
赵元乐也是早早起来,跟她一样早的其他帮忙的还有秀儿娘,秀儿,于寡妇,王老婆子,还有金凤,都来了。
这可是金凤一年到头起的最早的一次。
众人作为打下手的,要听后来到的主厨的吩咐。
赵元乐之前是没想过要请厨子的,可周围人都说,办席的菜式还得是厨子来,那都是有特定要求的,跟平时炒家常菜是不一样的。
换言之,那是要技术本事的,得请专门的厨子。
这天,赵元乐就见识了办席的繁琐。
许多菜的材料都要先弄,对了,还有那现杀的猪。
杀猪时候,赵元乐默默躲了起来。
她有点心虚。
好在这些猪,是新起来这一茬,她没有特别深厚感情,不至于特别伤心。
刚杀好的猪,各个地方都有用处。
猪肚,猪耳朵,外加其他地方买的,拿来做凉菜。
猪蹄,加了四季豆干做炖菜。
瘦肉跟木耳辣椒炒,好的五花拿来煮好切片,上面一层糯米加白糖,是小孩子最喜欢吃的,还有的加上干咸菜做扣肉。
排骨加淀粉上锅蒸,下面垫一层切成菱形的耙土豆,上面得撒上葱花和一点花椒面。
猪血烧汤,加上白菜。
还有其他地方,有其他吃法。
主厨一边备菜,一边跟赵元乐等人说。
他围着围裙,手里的菜刀虽大,切出来肉格外的规整。
“先是油炸花生米,这个有讲究,得又脆又香,可不能炸糊了。
再就是一盘卤牛肉片,上面撒辣椒面和花椒面,然后上凉菜,猪肚条,猪耳朵。
现在没黄瓜了,就弄三丝,豆腐丝粉丝海带丝。
然后上小炒,再是酸萝卜鸡肉,爆炒鸡杂也可以一起上了。
这后面,才要上蒸菜,蒸整鱼在蒸菜里面最后,再往后就是大菜,炖猪蹄髈啥的。
后面收尾,就是羊肉了。
羊肉滾点粉,上面撒香菜,多撒些尖椒丝,白辣椒的,红的,绿的,都要,下面垫豆芽丝,要辣。
最后嘛,就是汤收尾了,你们家准备的东西多,就两道汤,猪血和鸡血混着白菜的汤,还有豆腐汤加小葱,可以来一碗蘸水。”
赵元兰在旁边听着,口水都快流出来了。
“我就喜欢吃席。”
赵元乐:“咱家的席,肯定好吃。”
主厨很是赞同。
“是啊,你们这个锅火够大,用料足,这些肉新鲜,调味料都有。
我之前去别人家办席,好些佐料没得,弄出来肯定不够味儿啊。”
秀儿娘问起一件事。
“你们的蛋够吗?不够我家还有。”
赵元乐:“够的,我大娘她们又买了好些回来。”
唐思文正在厨房里面清点蛋呢。
煮红蛋这种事情,她要亲自来,这可是马虎不得。
这一天可是相当忙活的一天。
不过,今天把东西准备的差不多了,明天就不会那么赶了。
第二天一早,赵元乐便有空去县里接人了。
中午的是正席,所以就得赶速度。
午林却觉得,这种场面,他要好好打扮一下,非要披着之前明翯言那件斗篷,又担心斗篷弄脏,走的便格外慢。
给赵元乐急得啊,都想扛着他直接跑了。
两人走了好一会儿,才路过陈家。
席夫人和陈老爷,正好坐上马车。
席夫人与赵元乐打招呼。
“一起坐马车过去吧。”
赵元乐有点惊讶。
她不记得叫过席夫人啊。
当看到席夫人身后的陈墨颍,她懂了。
她们是叫了陈墨颍的,陈墨颍便叫了自己家里人一起去。
午林看到马车,开口了。
“我要坐马车。”
乡下的路会弄脏他的鞋子,马车好一点。
陈墨颍:“那与我一起吧。”
午林勉强能接受。
席夫人刚看向赵元乐,赵元乐便一溜烟跑了。
“我先走了。”
席夫人看着赵元乐那矫健的背影,眼中满是羡慕。
“多好的身体啊。”
这身体,少说能生五个大胖小子。
马车内,陈墨颍与午林各坐在一方。
陈墨颍主动与午林打招呼,午林并没有搭理。
陈墨颍知道他的性子,自然不会生气。
他笑了笑,说起了赵元乐。
“她对你倒是很有耐心。”
午林眉头微蹙。
“没有。”
陈墨颍:“是吗?她对你很不一样的。”
午林脸上有了点得意之色。
“当然。”
对他如此绝色之人,态度不一样是正常的。
他早就习惯了男男女女对他献殷勤了,赵元乐算是对他态度最差那一个。
陈墨颍看着午林的反应,轻笑,眼角却有点点感慨。
“你们俩挺像的。”
午林:“好看的人,总是相似的。”
陈墨颍一时沉默。
“我说的是你们的性子。”
午林扭头看向了陈墨颍。
“你跟她不是一类人。”
没等陈墨颍说什么,午林又道:“我跟她也不是。”
陈墨颍:“你…”
午林:“但跟你比,我们更相近。”
说着,午林看向陈墨颍,他的眼神平静,却极具洞穿力。
“你一开始就该放弃。”
而不是现在放弃。
中间浪费了太多的时间。
陈墨颍哑然。
“你怎么…”
午林:“我怎么知道?”