第224章 就为了买酒
“你的车队打算离开京都了?”慕千兮问道。
呼里扎木现在把慕千兮当成自己的生意伙伴,也没有隐瞒,点了点头道:“这次打算走远点,所以得提前走,再磨蹭下去就晚了点。其实也是想问慕小姐这批酒可不可以不放在酒窖里,让我直接带着走……”
“那不行。”慕千兮摇了摇头,“这酒至少得在酒窖里搁放半个月左右,你们就不能再等等?”
“那这酒大概能卖给我多少坛?”呼里扎木皱眉问道,如果数量太少,他就得等明年了。
“你们这次酿了多少?”这事情是交给顾白芙顾白蕖的,慕千兮现在还没有去酒窖里面看,所以还不知晓。
顾白芙也记不清楚,顾白蕖倒是小声道:“我和姐姐请人酿的,大概有五百坛左右。”
慕千兮点点头:“五十两一坛,卖你三百坛,你吃得下吗?”
呼里扎木飞快算计了一下自己的车队给酒留下的位置,点点头道:“吃得下,再来两百坛也吃得下,既然这样的话,我就在京都再逗留半个月……”
慕千兮笑了笑:“没事可以来喝喝酒。”
“自然!”呼里扎木拱了拱手。
这个时候玉锦堂也收拾好了,从楼上走下来道:“慕小姐你不知道,这人三天前就来这里守着了,就为了买酒,我跟他说了你这几天不一定有空出门,他还不信……”
呼里扎木被玉锦堂掀了老底,不好意思的“嘿嘿”笑了两声。
“对了,慕小姐,慕府的事情,需不需要我这边帮忙?”玉锦堂正了正色问道。慕府的事情闹得沸沸扬扬,像他这种经常在外面奔波的人都得知了消息,玉锦堂怕慕千兮遇到了难处也不好意思开口,索性直接问道。
慕千兮也没有客气:“现在倒是没有,如果以后有的话,我肯定会不客气,直接找你的。”
“行,只要你不把哥当外人便是。”玉锦堂爽快道。
慕千兮让人又去取了两坛子好酒上来,让玉锦堂和呼里扎木两个慢慢喝,她先去查看一下重新修整过的酒楼。
玉锦堂一看见酒就挪不开眼,挥挥手让慕千兮赶紧走。
“小姐,这边来,我这里是我们专门盯着工人做的。”
顾白芙引着慕千兮往账房先生那边走,“这是个酒柜,里面的小酒坛子是专门找人定做的,全部是咱们楼里的酒,如果在楼里消费达到了一定额度的客人,咱们就赠送一小坛子,让客人自己在这柜子里面选。”
顾白芙笑嘻嘻道:“这个主意是小蕖儿想出来的,我觉得还不错,所以就采用了,不过前期我打算多装点浮生白和忆平生吸引客人,虽然会亏点,但是把咱们酒楼的名声打出去了也不算亏。”
“嗯。”慕千兮点点头,忍不住对顾白蕖又高看一眼,她算是看出来了,这两姐妹当真是互补互成,这种赠送赠品的主意都能想到,而且那小酒坛子做得也很有意思,一看就很上档次。
慕千兮一开始就不希望这个酒楼单纯只靠着“酒香不怕巷子深”来碰运气招揽客人,她希望能够把这个酒楼做出一种格调来,甚至将它做成一种京都的标志。
比如说,只要一有人提到忆平生,就会想到京都的这家酒楼,只要一来京都,就会想着来酒楼这里坐一坐,喝一坛子酒。
所以不得不说,顾白芙这种先将名声打出去的举动正对慕千兮下怀。
“这便是新酒品尝的地方。”顾白芙和顾白蕖是第一次接手这样的生意,所以也希望竭尽全力做到最好,两个人这些日子没有少下功夫,想了不少注意,其中一个便是这新酒品尝。
“以往酒楼里的新酒都是客人主动问,我和小蕖儿想了想,干脆咱们酒楼出了新酒就主动展示出来,最好可以来个几种新酒一起上,到时候让客人品品酒,选出最受欢迎的新酒……”
“这是这样的话,新酒又从哪里来呢?”慕千兮很满意顾白芙和顾白蕖的点子,这样可以带动酒楼里的一个氛围,也不失为一个吸引顾客的好法子,让顾客有一种参与感,可以增加顾客对酒楼新酒的好感度,也能对顾客提纯。
这样天长日久下来,留下来的,那就是酒楼真正的老顾客,真正的口碑。
但是慕千兮又不想让两姐妹太得意,所以给两姐妹抛了个问题:“总不能指望我来酿新酒吧?”
她这里有道是有不少酿酒的方子,但是日后她肯定只会越来越忙,不会将全部心思放在酒楼上,不可能经常酿新酒。
而且酒方子总有用完的时候,她也不可能去花时间研究新的。
“我……我和姐姐去别的酒坊挖老人过来,再自己培养新人。”
顾白蕖见顾白芙一下子被问倒了,不得不大着胆子回答道:“另外,再派人去找别的酒,新酒一开始不一定要咱们自己创造的,可以是咱们酒楼里面没有的,咱们从别的酒楼引进来……”
“这个可以。”慕千兮点点头:“这个你们两个商量着来便是,到时候给我报个章程。”
“嗯嗯。”两姐妹异口同声地应道。
楼上的房间没有多大变化,就是翻新了一下,再每个房间装饰了一下,放了屏风和书画草木之类的东西添加了几分清幽雅致和档次。
楼梯的扶手被重新打磨过来,做成了含珠麒麟的样子,摸着稍微有点粗糙,但是却不显得刺手,反而刚刚有一种厚实感。
这种厚实感连接了楼上的清幽和楼下的豪迈,让整个酒楼的风格显得一点也不突兀。
慕千兮将楼下楼上逛了一圈,不得不承认,这酒楼总算是有点酒楼的样子。
她看完了就下楼,正好听到玉锦堂在跟呼里扎木说自己这次出门游玩看到的奇景。
“……老弟,我给你讲,那花是真的奇怪,我这辈子走南闯北那么多的地方,还是第一次见到这种的,一二三四五六,整整六个花瓣,每个颜色都不一样,关键是又都是红色,啧,一眼看过去,可诡异了……”
呼里扎木现在把慕千兮当成自己的生意伙伴,也没有隐瞒,点了点头道:“这次打算走远点,所以得提前走,再磨蹭下去就晚了点。其实也是想问慕小姐这批酒可不可以不放在酒窖里,让我直接带着走……”
“那不行。”慕千兮摇了摇头,“这酒至少得在酒窖里搁放半个月左右,你们就不能再等等?”
“那这酒大概能卖给我多少坛?”呼里扎木皱眉问道,如果数量太少,他就得等明年了。
“你们这次酿了多少?”这事情是交给顾白芙顾白蕖的,慕千兮现在还没有去酒窖里面看,所以还不知晓。
顾白芙也记不清楚,顾白蕖倒是小声道:“我和姐姐请人酿的,大概有五百坛左右。”
慕千兮点点头:“五十两一坛,卖你三百坛,你吃得下吗?”
呼里扎木飞快算计了一下自己的车队给酒留下的位置,点点头道:“吃得下,再来两百坛也吃得下,既然这样的话,我就在京都再逗留半个月……”
慕千兮笑了笑:“没事可以来喝喝酒。”
“自然!”呼里扎木拱了拱手。
这个时候玉锦堂也收拾好了,从楼上走下来道:“慕小姐你不知道,这人三天前就来这里守着了,就为了买酒,我跟他说了你这几天不一定有空出门,他还不信……”
呼里扎木被玉锦堂掀了老底,不好意思的“嘿嘿”笑了两声。
“对了,慕小姐,慕府的事情,需不需要我这边帮忙?”玉锦堂正了正色问道。慕府的事情闹得沸沸扬扬,像他这种经常在外面奔波的人都得知了消息,玉锦堂怕慕千兮遇到了难处也不好意思开口,索性直接问道。
慕千兮也没有客气:“现在倒是没有,如果以后有的话,我肯定会不客气,直接找你的。”
“行,只要你不把哥当外人便是。”玉锦堂爽快道。
慕千兮让人又去取了两坛子好酒上来,让玉锦堂和呼里扎木两个慢慢喝,她先去查看一下重新修整过的酒楼。
玉锦堂一看见酒就挪不开眼,挥挥手让慕千兮赶紧走。
“小姐,这边来,我这里是我们专门盯着工人做的。”
顾白芙引着慕千兮往账房先生那边走,“这是个酒柜,里面的小酒坛子是专门找人定做的,全部是咱们楼里的酒,如果在楼里消费达到了一定额度的客人,咱们就赠送一小坛子,让客人自己在这柜子里面选。”
顾白芙笑嘻嘻道:“这个主意是小蕖儿想出来的,我觉得还不错,所以就采用了,不过前期我打算多装点浮生白和忆平生吸引客人,虽然会亏点,但是把咱们酒楼的名声打出去了也不算亏。”
“嗯。”慕千兮点点头,忍不住对顾白蕖又高看一眼,她算是看出来了,这两姐妹当真是互补互成,这种赠送赠品的主意都能想到,而且那小酒坛子做得也很有意思,一看就很上档次。
慕千兮一开始就不希望这个酒楼单纯只靠着“酒香不怕巷子深”来碰运气招揽客人,她希望能够把这个酒楼做出一种格调来,甚至将它做成一种京都的标志。
比如说,只要一有人提到忆平生,就会想到京都的这家酒楼,只要一来京都,就会想着来酒楼这里坐一坐,喝一坛子酒。
所以不得不说,顾白芙这种先将名声打出去的举动正对慕千兮下怀。
“这便是新酒品尝的地方。”顾白芙和顾白蕖是第一次接手这样的生意,所以也希望竭尽全力做到最好,两个人这些日子没有少下功夫,想了不少注意,其中一个便是这新酒品尝。
“以往酒楼里的新酒都是客人主动问,我和小蕖儿想了想,干脆咱们酒楼出了新酒就主动展示出来,最好可以来个几种新酒一起上,到时候让客人品品酒,选出最受欢迎的新酒……”
“这是这样的话,新酒又从哪里来呢?”慕千兮很满意顾白芙和顾白蕖的点子,这样可以带动酒楼里的一个氛围,也不失为一个吸引顾客的好法子,让顾客有一种参与感,可以增加顾客对酒楼新酒的好感度,也能对顾客提纯。
这样天长日久下来,留下来的,那就是酒楼真正的老顾客,真正的口碑。
但是慕千兮又不想让两姐妹太得意,所以给两姐妹抛了个问题:“总不能指望我来酿新酒吧?”
她这里有道是有不少酿酒的方子,但是日后她肯定只会越来越忙,不会将全部心思放在酒楼上,不可能经常酿新酒。
而且酒方子总有用完的时候,她也不可能去花时间研究新的。
“我……我和姐姐去别的酒坊挖老人过来,再自己培养新人。”
顾白蕖见顾白芙一下子被问倒了,不得不大着胆子回答道:“另外,再派人去找别的酒,新酒一开始不一定要咱们自己创造的,可以是咱们酒楼里面没有的,咱们从别的酒楼引进来……”
“这个可以。”慕千兮点点头:“这个你们两个商量着来便是,到时候给我报个章程。”
“嗯嗯。”两姐妹异口同声地应道。
楼上的房间没有多大变化,就是翻新了一下,再每个房间装饰了一下,放了屏风和书画草木之类的东西添加了几分清幽雅致和档次。
楼梯的扶手被重新打磨过来,做成了含珠麒麟的样子,摸着稍微有点粗糙,但是却不显得刺手,反而刚刚有一种厚实感。
这种厚实感连接了楼上的清幽和楼下的豪迈,让整个酒楼的风格显得一点也不突兀。
慕千兮将楼下楼上逛了一圈,不得不承认,这酒楼总算是有点酒楼的样子。
她看完了就下楼,正好听到玉锦堂在跟呼里扎木说自己这次出门游玩看到的奇景。
“……老弟,我给你讲,那花是真的奇怪,我这辈子走南闯北那么多的地方,还是第一次见到这种的,一二三四五六,整整六个花瓣,每个颜色都不一样,关键是又都是红色,啧,一眼看过去,可诡异了……”