农女桂芝 第61节
事情办的很顺利，杜明辉邀请道，
“走，冯兄，到我家喝两杯去。”
“那就叨扰了，说来咱都半年没在一起喝酒了，你这一高升找你都找不到人！”
杜明辉可不承认这话，
“这你可莫冤枉我，我家在这又没搬过，还不是这半年咱们都忙嘛！”
“还真是好多年没这么忙过，衙门里犯人都关不下，趁着过年放了一些回去，不然这个年我们都没的歇息！”
***
舅爷爷和外公如此支持自家买院子，桂芝很感动，但是一想到要欠一百多两银子的外债，她整个人都不太好了，脑筋一转，
“爹，我想赚点快钱。”
“快钱？”
田树满看女儿一幅胸有成竹的样子却很怀疑，
“你可莫动歪脑筋。”
田桂芝拍拍自己柔嫩的肩膀，自嘲道，
“爹，你看我这小胳膊小腿，就是想做坏事也没那资本啊！”
“你知道就好，”
田树满这才放心，趁机教育女儿，
“咱家可是本分人家，靠劳动挣钱花的坦荡。”
“嗯嗯！”
田桂芝答应着，晃晃父亲的胳膊，
“爹，这不是快到上元节了嘛！我就想着趁这个机会卖点吃食。”
一听吃食，田树满明显放了心，女儿在做好吃的方面还是有些天赋的，不过，
“现在这时节有啥好卖的？”
“我在家做过的烤油豆腐和面筋怎么样？”
田树满就咽了咽口水，那是相当的好样的！
“爹，我是这样想的，你回家扎灯笼，让树根叔做一些竹签子找人给我带来，再把我家里我那些做烤串的盆子啊、调料罐子啊都给我带来…”
点子是不错，但时机不对，田树满不同意，
“你个孩子哪能摆个吃食摊子，赚钱的事有爹呢，等你长大了再说！”
程山在旁边听的心思左右忽悠，女儿自己在家自己不放心，可钱袋子里的钱花光了，他也想赚钱，卖吃食确实是个好主意，而且他对桂枝做的吃的迷之相信，
“大郎，桂枝这个法子不错，我留在这里和她一块干！”
桂芝就朝着外公甜甜的笑，
“我就知道外公最好了！”
不说杜明辉了，在灶房里忙了一辈子的李氏就觉得这不靠谱，
“吃食摊子不是那么好摆的，怎么也得放几张桌子，那些宽敞的好位置早就被人占了，再说又是水又是火的也不安全。”
“舅奶奶，我这个吃食摊子不用桌子，也不用锅碗瓢…嗯，盆要用点，我今天先给你们做一份尝尝，你们吃过了再来投票如何，若是反对的人超过一半，我就打消这个念头。”
桂芝很民主的说道。
“可以！”
李氏对这个建议很满意，
“需要我准备什么食材你说来，我现在就去买。”
“舅奶奶帮我买几块豆腐和面筋就行，不过我要去买点调料。”
田桂芝在表叔和表姑的陪同下到最近的杂货铺买了些胡椒花椒孜然等，到家交给了外公，
“外公，你把这些一样一样磨成粉。”
程山就拿着个擀面杖擀啊擀，那边李氏买来的豆腐切成片下了油锅。
田桂芝坐在小板凳上，把面筋撕成一条条的，浸到盐水里。
一瓣瓣的大蒜被均匀的洒在了砂锅底部，桂芝坐在火炉边颠着砂锅把这些大蒜里的水分都给烘干，倒进了盘子里又给外公端了过去。
半天的功夫，众人齐上阵，一切准备就绪。
坐在小火炉边上，炉子上的平底锅倒了点点油，桂芝先做了最能拿人的面筋，当面筋发出哧哧的声音，桂芝把盐、大蒜、孜然、胡椒粉撒上去，特殊的香味就飘满了整个灶房，把煎好的油豆腐和面筋盛到盘子里端给众人品尝，
“怎么样？这味道还喜欢吗？”
一圈人直点头，那味道好的让她们都腾不出嘴来说话。
“我家里有一个专门做这个的炉子，到时候和竹签子到了，这油豆腐和面筋串起来直接担在火上烤，味道会更好，还不用洗锅碗。”
众人齐点头，他们已经明白桂芝要做啥样吃食买卖了，
“我见过卖烤羊肉串的，但是我们都不敢买，担心挂羊头卖狗肉，反倒是这豆腐和面筋还真不担心这个。”
看来烂肉充好自古有之，桂芝只想赚几天快钱，不想费那个功夫去收拾羊肉，
“我也不想卖羊肉串，又贵还容易被找茬，这个面筋和豆腐都是素菜，又便宜还不惹人眼热。”
这个好，本钱还不贵，大人们也就随她了。
田树满的行动力满满的，两天后就找熟人把桂芝要的东西都给捎来了，田桂芝听声音熟悉快步跑到大门口，
“三爷爷，你咋有空来了？”
田兆河父子俩把驴车上的东西帮着搬进了院子，跟着到屋里坐了坐喝杯热茶，
“你爹说他买了个院子让我抽空给修修，我趁现在有空就先来看一眼，需要哪些东西要早点准备。”
“我爹给你钥匙了吗？”
桂芝问道，若是没给，舅爷爷家也有钥匙，她好取来给三爷爷。
“给了，你爹都给安排的好好的，”
田兆河拍拍自己的钱袋子，
“这几天我还住在客栈，你要是有事就去那里找我。”
杜家众人从没想到做个吃食有这么多小门道，几个箩筐打开来，好多东西他们都没见过，长方形的陶盆，一捆捆的竹签子，桂芝拿竹签子往陶盆上一担，
“看，陶盆里添上木炭，就这样烤着多方便，特别是烤羊肉串，油滋滋的，贼香贼香？”
桂芝双眼亮晶晶的道。
“难为你爹娘了！”
李氏摸摸她头上的小揪揪，语气充满了对大郎夫妻的同情，
“你为了口吃的可真能折腾。”
“吸溜…”
烤豆腐面筋虽然好吃，但哪有肉香啊！还贼香？那是个咋香法？
家里现成的羊肉，桂芝烤羊肉串轻车熟路的，田树根给她做的竹签子都是经过两人反复琢磨出来的，长度和粗细都恰到好处，用盐水浸过，非常顺滑好用，她烤了满满一大把，晃过眼巴巴的众人，往食盒里一装，
“表叔，你慢慢烤着，我出去送个礼。”
杜薇薇看她那么小的个子拎食盒怪吃力的，忙上前抢了过来，
“去哪，我陪你去。”
半个时辰后，两个丫头笑眯眯的回来了，
“娘，桂芝真有本事，她用一盘子羊肉串找了个好摊位。”
“哦？说来听听”
“…”
摊位都找好了，要卖的吃食也经过了全家人的举手通过，一盘盘定好的豆腐就搬回了家，那面筋因为要小一圈的，所以那家人家也在抓紧时间做。
田树满特意捎来了一坛子大豆油，女儿要炸油豆腐要用很多油，舅舅家的油怕是不宽裕。
灶房里，两个表婶一个烧火一个炸豆腐，顺便聊着天，
“这么一炸好吃是好吃，可谁家舍得这么多油炸豆腐啊！”
“其实炸的多了也不算费油，等烧菜的时候添些油豆腐还更好吃。”
“你说这买卖能行吗？”
“行不行的总要试试才知道，就像桂芝说的，反正都是吃的，卖不了回家咱自己吃也不浪费。”
“唉，我发现还是做买卖来钱快，你看大表哥，这才多久都能买房子了。”
“那钱怎么来的你没数？大头可不是他买卖挣的。”
“那也比我们这样强，我们一家子光靠公公一个人俸禄，真是太紧巴了。”
“难道你也想做买卖？你不怕人家笑话？”
“有啥笑话的，咱们的郎君又没有功名在身，再说了，那么多当官的娘子不也有铺子啥的，咱光靠公公那点俸禄，孩子又渐渐大了，要读书得拜名师，咱没个进项如何能出的起拜师礼。”
“可我们能做什么啊！绣活不拿手，做买卖我们既没方子又没铺子。”
“唉！”
两人齐齐叹气。
桂芝坐在隔间里切着面筋听着灶房里若有若无的对话，有什么买卖是适合两位婶子做的呢？舅爷爷帮着自家买了那么大的院子，自己日子过的还如此紧巴，这让她有点过意不去。
***
京城里的各家铺子一到过年都关门歇业，随着官员假期结束后陆续开始营业，直到上元节才恢复了正常的热闹，所以各家铺子都很重视上元节这个重要的节日。
正月十二，大街上就陆续有花灯挂了出来，不同于过年时一色的红灯笼，各色各样别出心裁，夜市随着这些灯笼的亮起也喧闹起来。
几条主街上，各家铺子的灯笼开始争奇斗艳，铺子前也都支上了摊子，自家平时藏在铺子里的货物也都搬了出来，在月色下，灯笼的火光下勾引着行人的钱袋子。
“走，冯兄，到我家喝两杯去。”
“那就叨扰了，说来咱都半年没在一起喝酒了，你这一高升找你都找不到人！”
杜明辉可不承认这话，
“这你可莫冤枉我，我家在这又没搬过，还不是这半年咱们都忙嘛！”
“还真是好多年没这么忙过，衙门里犯人都关不下，趁着过年放了一些回去，不然这个年我们都没的歇息！”
***
舅爷爷和外公如此支持自家买院子，桂芝很感动，但是一想到要欠一百多两银子的外债，她整个人都不太好了，脑筋一转，
“爹，我想赚点快钱。”
“快钱？”
田树满看女儿一幅胸有成竹的样子却很怀疑，
“你可莫动歪脑筋。”
田桂芝拍拍自己柔嫩的肩膀，自嘲道，
“爹，你看我这小胳膊小腿，就是想做坏事也没那资本啊！”
“你知道就好，”
田树满这才放心，趁机教育女儿，
“咱家可是本分人家，靠劳动挣钱花的坦荡。”
“嗯嗯！”
田桂芝答应着，晃晃父亲的胳膊，
“爹，这不是快到上元节了嘛！我就想着趁这个机会卖点吃食。”
一听吃食，田树满明显放了心，女儿在做好吃的方面还是有些天赋的，不过，
“现在这时节有啥好卖的？”
“我在家做过的烤油豆腐和面筋怎么样？”
田树满就咽了咽口水，那是相当的好样的！
“爹，我是这样想的，你回家扎灯笼，让树根叔做一些竹签子找人给我带来，再把我家里我那些做烤串的盆子啊、调料罐子啊都给我带来…”
点子是不错，但时机不对，田树满不同意，
“你个孩子哪能摆个吃食摊子，赚钱的事有爹呢，等你长大了再说！”
程山在旁边听的心思左右忽悠，女儿自己在家自己不放心，可钱袋子里的钱花光了，他也想赚钱，卖吃食确实是个好主意，而且他对桂枝做的吃的迷之相信，
“大郎，桂枝这个法子不错，我留在这里和她一块干！”
桂芝就朝着外公甜甜的笑，
“我就知道外公最好了！”
不说杜明辉了，在灶房里忙了一辈子的李氏就觉得这不靠谱，
“吃食摊子不是那么好摆的，怎么也得放几张桌子，那些宽敞的好位置早就被人占了，再说又是水又是火的也不安全。”
“舅奶奶，我这个吃食摊子不用桌子，也不用锅碗瓢…嗯，盆要用点，我今天先给你们做一份尝尝，你们吃过了再来投票如何，若是反对的人超过一半，我就打消这个念头。”
桂芝很民主的说道。
“可以！”
李氏对这个建议很满意，
“需要我准备什么食材你说来，我现在就去买。”
“舅奶奶帮我买几块豆腐和面筋就行，不过我要去买点调料。”
田桂芝在表叔和表姑的陪同下到最近的杂货铺买了些胡椒花椒孜然等，到家交给了外公，
“外公，你把这些一样一样磨成粉。”
程山就拿着个擀面杖擀啊擀，那边李氏买来的豆腐切成片下了油锅。
田桂芝坐在小板凳上，把面筋撕成一条条的，浸到盐水里。
一瓣瓣的大蒜被均匀的洒在了砂锅底部，桂芝坐在火炉边颠着砂锅把这些大蒜里的水分都给烘干，倒进了盘子里又给外公端了过去。
半天的功夫，众人齐上阵，一切准备就绪。
坐在小火炉边上，炉子上的平底锅倒了点点油，桂芝先做了最能拿人的面筋，当面筋发出哧哧的声音，桂芝把盐、大蒜、孜然、胡椒粉撒上去，特殊的香味就飘满了整个灶房，把煎好的油豆腐和面筋盛到盘子里端给众人品尝，
“怎么样？这味道还喜欢吗？”
一圈人直点头，那味道好的让她们都腾不出嘴来说话。
“我家里有一个专门做这个的炉子，到时候和竹签子到了，这油豆腐和面筋串起来直接担在火上烤，味道会更好，还不用洗锅碗。”
众人齐点头，他们已经明白桂芝要做啥样吃食买卖了，
“我见过卖烤羊肉串的，但是我们都不敢买，担心挂羊头卖狗肉，反倒是这豆腐和面筋还真不担心这个。”
看来烂肉充好自古有之，桂芝只想赚几天快钱，不想费那个功夫去收拾羊肉，
“我也不想卖羊肉串，又贵还容易被找茬，这个面筋和豆腐都是素菜，又便宜还不惹人眼热。”
这个好，本钱还不贵，大人们也就随她了。
田树满的行动力满满的，两天后就找熟人把桂芝要的东西都给捎来了，田桂芝听声音熟悉快步跑到大门口，
“三爷爷，你咋有空来了？”
田兆河父子俩把驴车上的东西帮着搬进了院子，跟着到屋里坐了坐喝杯热茶，
“你爹说他买了个院子让我抽空给修修，我趁现在有空就先来看一眼，需要哪些东西要早点准备。”
“我爹给你钥匙了吗？”
桂芝问道，若是没给，舅爷爷家也有钥匙，她好取来给三爷爷。
“给了，你爹都给安排的好好的，”
田兆河拍拍自己的钱袋子，
“这几天我还住在客栈，你要是有事就去那里找我。”
杜家众人从没想到做个吃食有这么多小门道，几个箩筐打开来，好多东西他们都没见过，长方形的陶盆，一捆捆的竹签子，桂芝拿竹签子往陶盆上一担，
“看，陶盆里添上木炭，就这样烤着多方便，特别是烤羊肉串，油滋滋的，贼香贼香？”
桂芝双眼亮晶晶的道。
“难为你爹娘了！”
李氏摸摸她头上的小揪揪，语气充满了对大郎夫妻的同情，
“你为了口吃的可真能折腾。”
“吸溜…”
烤豆腐面筋虽然好吃，但哪有肉香啊！还贼香？那是个咋香法？
家里现成的羊肉，桂芝烤羊肉串轻车熟路的，田树根给她做的竹签子都是经过两人反复琢磨出来的，长度和粗细都恰到好处，用盐水浸过，非常顺滑好用，她烤了满满一大把，晃过眼巴巴的众人，往食盒里一装，
“表叔，你慢慢烤着，我出去送个礼。”
杜薇薇看她那么小的个子拎食盒怪吃力的，忙上前抢了过来，
“去哪，我陪你去。”
半个时辰后，两个丫头笑眯眯的回来了，
“娘，桂芝真有本事，她用一盘子羊肉串找了个好摊位。”
“哦？说来听听”
“…”
摊位都找好了，要卖的吃食也经过了全家人的举手通过，一盘盘定好的豆腐就搬回了家，那面筋因为要小一圈的，所以那家人家也在抓紧时间做。
田树满特意捎来了一坛子大豆油，女儿要炸油豆腐要用很多油，舅舅家的油怕是不宽裕。
灶房里，两个表婶一个烧火一个炸豆腐，顺便聊着天，
“这么一炸好吃是好吃，可谁家舍得这么多油炸豆腐啊！”
“其实炸的多了也不算费油，等烧菜的时候添些油豆腐还更好吃。”
“你说这买卖能行吗？”
“行不行的总要试试才知道，就像桂芝说的，反正都是吃的，卖不了回家咱自己吃也不浪费。”
“唉，我发现还是做买卖来钱快，你看大表哥，这才多久都能买房子了。”
“那钱怎么来的你没数？大头可不是他买卖挣的。”
“那也比我们这样强，我们一家子光靠公公一个人俸禄，真是太紧巴了。”
“难道你也想做买卖？你不怕人家笑话？”
“有啥笑话的，咱们的郎君又没有功名在身，再说了，那么多当官的娘子不也有铺子啥的，咱光靠公公那点俸禄，孩子又渐渐大了，要读书得拜名师，咱没个进项如何能出的起拜师礼。”
“可我们能做什么啊！绣活不拿手，做买卖我们既没方子又没铺子。”
“唉！”
两人齐齐叹气。
桂芝坐在隔间里切着面筋听着灶房里若有若无的对话，有什么买卖是适合两位婶子做的呢？舅爷爷帮着自家买了那么大的院子，自己日子过的还如此紧巴，这让她有点过意不去。
***
京城里的各家铺子一到过年都关门歇业，随着官员假期结束后陆续开始营业，直到上元节才恢复了正常的热闹，所以各家铺子都很重视上元节这个重要的节日。
正月十二，大街上就陆续有花灯挂了出来，不同于过年时一色的红灯笼，各色各样别出心裁，夜市随着这些灯笼的亮起也喧闹起来。
几条主街上，各家铺子的灯笼开始争奇斗艳，铺子前也都支上了摊子，自家平时藏在铺子里的货物也都搬了出来，在月色下，灯笼的火光下勾引着行人的钱袋子。