第1068章
“看起来还得培养市场。”晓美看着韩志谦，“哎呀呀！我都替你头疼，想干好一件事可真不容易。”
韩志谦笑了，笑得优雅自信，“好做了，就没意思了。”他起身站了起来，嘴角泛起迷人的微笑，“事情一步步来，人类发现温泉，更发现动物在泉水中能恢复疲惫。据说日本人一开始并不知道温泉具有治疗疾病的功能，后来是因为看到一只受伤的小动物在泡过温泉之后奇迹般地迅速复原，这才使他们开始认真地研究起温泉的功能。现代人渐渐把泡温泉作为休闲养生、解压甚至治疗的方法，这种趋势迅速在全球漫延。”
“ 秦始皇建‘骊山汤’是为了治疗疮伤，徐福为了山海寻找长生不老药，辗转漂流到了日本歌山县，至今当地仍保留了‘徐福’之汤温泉浴场。
到了唐朝，唐太宗特建‘温泉宫’，诗人也留下了不少创作，描写脂粉美女从温泉出浴的情形，我们也有悠久的温泉历史文化。这个等待着你的发掘哦！”
方妈道，“同样拥有悠久历史的欧洲大陆的古罗马人，他们引泉水加热再流到建好的浴场出中让人们使用，其中英国巴斯及土耳其等地有名的温泉浴场，一直到现在都还在使用。”
“我们在这方面还是空白。”晓美笑道，“饭都没吃饱，谁有心思有更高的追求啊！”
韩志谦笑着拉着晓美的手重新坐下，道“所以啊！市场前景是广阔的。”
他笑了笑，笑容迷人且魅力十足，“ 第一个层次温泉是洗浴的文化，就是我们常说的‘泡汤’；第二个层次温泉文化是洗浴加游戏，强调温泉的动感、丰富；第三个层次温泉则是洗浴加休闲的文化，突出温泉是一种休闲旅游；那么最后第四类泡温泉就是人性化、个性化了各类保健温泉了。”
“志谦这么说，看来心中有腹案了，他刚才说的最直接地反映着人们不同时期的不同需求。随着社会大众对健康的日益重视，那么恢复疲劳、减肥美容之类的水疗方案可供人们选择，以及多种多样的设施保证游客一年四季都可尽情享受。”方默南笑道，“不过这些不是一蹴而就的事，分期投资来做，现在还是想想投资小，资金回笼快的项目。”
“竹子！”方默南和韩志谦异口同声地说道，两人相视一笑。
“不成，不成，封山育林。再说了南南你不是最反对乱砍乱伐的。”方妈赶紧摆手道。
“老妈，你想什么呢！”方默南讪笑道。
“大燕姐，这里水源充足，不止有温泉，还有河流。南南的意思是竹海漂流,可以洗手濯足,悠哉闲哉；可以冲漂过坝,有惊无险；可以坐老牛车,乡村怀古坐大篷车,观赏竹海。”韩志谦笑道。
“是不是在找个牧童吹笛子啊！”晓美打趣道。
“嗯！如果可以的话，不错！”韩志谦认真地点点头道。
“你还真认真考虑啊！”熊报春笑道。
“为什么不？现在的人在钢筋水泥森林里呆久了，能这么怀旧亲近自然巴不得。”韩志谦耸耸肩道。
“还可以在娱乐区踩水车、荡秋千、听山歌对唱、跳竹竿舞、吃烧烤、品尝农家菜、竹筒饭、参加篝火晚会……不失为一个休闲娱乐的好点子。”晓美认真的说道。
“这样说起来，这里有土家族，苗族，民俗文化也大有文章可做，摆手舞、铜铃舞、滚龙连响舞动山岳，山歌、情歌，歌海如潮。最主要的是竹海美食了。”方妈笑着说道。
“咦！老妈看起来你们做的功课很足吗！”方默南头歪在她的肩膀上笑着打趣道。
方默南掰着手指认真的数道，“这就地取材，扁尖土鸡汤、青椒炒笋丝、笋干蒸咸鱼、笋丝蛋汤……大量摄入纤维的好处就不消多说了。
你们可以想象，曲径通幽的鹅卵石铺就的小路上，路边有一个高挂红灯笼的野味馆，灯笼一直挂到竹林深处，曲曲弯弯的竹径和无限延展的灯笼留给人绵绵不觉的联想……多有意境啊！”
“吃的意境！”薇拉挑眉道，“我听师傅说过，诗有意境，画有意境，山水有意境。这吃的意境怎么说。”
方默南盘腿坐直身子，笑道，“一个人小时候养成的味觉习惯，是不会随岁月的变幻而改变的。人的一生，总会有几道菜盘踞在记忆深处，时常让你产生吃的想法，让你对某些食物产生格外的珍爱。善吃的人，不以盘子度菜，不以颜色度味道，好吃难吃只会在尝过之后再加评说。
薇拉最近在看《红楼梦》吧！记不记得，林妹妹就着紫鹃手里的‘火腿笋片汤’只搛了两片笋，喝了两口汤就让端下去，感觉如何？”
薇拉想了想感叹道，“林妹妹不仅仅是天生尤物，还是吃的行家里手。”
薇拉中文进步很快，不过红楼梦的深奥，可不在她的思考范围内，她看的是里面美食。
呵呵……
方默南微笑着欣慰的点点头。
“等等！为什么？”熊报春拦住道，“为什么林妹妹是吃的行家啊！就因为林妹妹只吃了两片笋，喝了两口汤，而不吃火腿。”
姥姥笑道，“富贵人家，她那麻雀样的小胃里装不下什么东西，只能择精而取，火腿汤煨得久了，火腿的鲜味全浸到笋片和汤汁里了，火腿本身只是渣滓，碎肉做的，傻瓜才去吃。”
熊报春憨憨地说道，“我们都是大胃王，可是不会糟蹋食物的。”
说着大家笑了起来，“饿！饿！妈妈饿！”韩颖指指自己的小肚肚道。
“哈哈……”房间里爆发出大笑声。
“呵呵……小颖儿饿了呀！咱们去吃饭，吃饭！”方默南笑道。“这小不点儿还真乖，一上午都就自顾自的玩儿，不吵不闹的，太安静了吧！”
“千万别这么夸她！”韩志谦立马说道，“跟那个臭小子在一起，她调皮地像个小子似的，家里可就倒霉喽！”
“哈哈……”韩志谦说着说着笑了起来，“最倒霉的是元肇鹰那小子。哼！”全身长草，这可是不多见的啊！颖儿的自控能力还不行，尤其还有那小子‘助纣为虐’更是无法无天了。
唉！真是一言难尽啊！他的公文包，皮鞋，还有什么犄角旮旯不经意间都能长出绿叶来。
现如今他们夫妻俩已经被锻炼的处变不惊的地步了，这生活绝对是有滋有味儿，任何人体验不来的。
方默南抱着韩颖转战餐厅，方爸估计来不了了，想想有大人物坐镇，他怎么走的开，果然很快电话就打来了，抱歉。
今儿是春笋大全，这个时节是春笋最为鲜嫩的时候，油焖春笋、春笋里脊、葱姜炒春笋、剁椒春笋、三色笋丝、春笋西兰花、四宝春笋、笋块儿红烧肉等等。
“我从来不知道竹笋能做这么多菜，这简直是竹笋开会。”熊报春一本正经地说道。
“噗……咳咳……”
“我没事！被水呛着了。”方默南摆摆手，姥姥递给她纸巾。
“我说的有那么惊悚嘛！”熊报春无辜的耸耸肩道。
竹笋开会，让她想起打工奇遇的小品中的萝卜开会。
方默南收拾干净自己后，抬眼道，“别看我了，吃饭吧！”
大家边吃边聊，接着刚才的话题，方默南道，“所谓意境就是客观境象与主观意趣融而合一的境界。一盘子菜放了一定量的盐，这是客观境象了，有人尝了口说太咸，另一个说还好，就是有点淡，这是主观感觉。
本吃货这里的吃意境最主要的只有一条：那就是自然，原汁原味。每一种不同的食物都有本身的味道，充分地调动食物本身的味道的烹调，比添加调味香料的烹调要更耐人品味。调味品最好用来抵挡原料本身的缺点，比如对肉类腥膻的处理，对没有味道的豆腐和竹笋等的提味，而不是抹杀掩盖原料本来就有的味道。如果一筷子菜入口，滑嫩鲜美，原料本身的滋味可以从鼻子里呼出，到这地步算是境和意两不相欠了。”
“还欠点儿。”薇拉说道。
得到大家一致认同，“不过胜在食材新鲜，总算弥补一二。”姥姥说道。
大家伙儿的嘴被方默南养刁了，这鉴尝能力，也是直线上升。
“现在的人生活节奏加快，物质极大的丰富，都讲究君子远包厨了，商店里熟食有的是，买回家热一热，也就可以像模像样地端上桌子。别说是吃的意境了，就连下厨掌勺的乐趣都快没有了。”晓美不胜唏嘘道。
“这 李白不只是在月下，才有独酌的雅兴；苏轼并非发明烹饪食物的天才，才原创了东坡肉；国人中秋之夜吃月饼，并非因为那个晚上没有它就活不下去。吃，有时候不是一种简单的品尝，而是底蕴深厚、意境丰满的一种情感活动。”方默南道。
“我觉得啊！吃最大的意境还是填饱肚子。吃啥还不行啊，能饱就行了。我从不挑剔口味咸淡，只会抱怨开饭不及时。”熊报春顿了下筷子说道。
“对对！”韩志谦笑道。 “填饱肚子最重要，现在就先填填颖儿的小肚肚。”
韩志谦耐心的喂小颖儿吃饭，大家也吃吃笑笑，午餐终了。
晓美带着韩颖儿休息，姥姥和方妈母女俩有悄悄话要讲。
方默南和韩志谦在温泉中小酌，当然不是在温泉中，还不泡晕了。
韩志谦笑了，笑得优雅自信，“好做了，就没意思了。”他起身站了起来，嘴角泛起迷人的微笑，“事情一步步来，人类发现温泉，更发现动物在泉水中能恢复疲惫。据说日本人一开始并不知道温泉具有治疗疾病的功能，后来是因为看到一只受伤的小动物在泡过温泉之后奇迹般地迅速复原，这才使他们开始认真地研究起温泉的功能。现代人渐渐把泡温泉作为休闲养生、解压甚至治疗的方法，这种趋势迅速在全球漫延。”
“ 秦始皇建‘骊山汤’是为了治疗疮伤，徐福为了山海寻找长生不老药，辗转漂流到了日本歌山县，至今当地仍保留了‘徐福’之汤温泉浴场。
到了唐朝，唐太宗特建‘温泉宫’，诗人也留下了不少创作，描写脂粉美女从温泉出浴的情形，我们也有悠久的温泉历史文化。这个等待着你的发掘哦！”
方妈道，“同样拥有悠久历史的欧洲大陆的古罗马人，他们引泉水加热再流到建好的浴场出中让人们使用，其中英国巴斯及土耳其等地有名的温泉浴场，一直到现在都还在使用。”
“我们在这方面还是空白。”晓美笑道，“饭都没吃饱，谁有心思有更高的追求啊！”
韩志谦笑着拉着晓美的手重新坐下，道“所以啊！市场前景是广阔的。”
他笑了笑，笑容迷人且魅力十足，“ 第一个层次温泉是洗浴的文化，就是我们常说的‘泡汤’；第二个层次温泉文化是洗浴加游戏，强调温泉的动感、丰富；第三个层次温泉则是洗浴加休闲的文化，突出温泉是一种休闲旅游；那么最后第四类泡温泉就是人性化、个性化了各类保健温泉了。”
“志谦这么说，看来心中有腹案了，他刚才说的最直接地反映着人们不同时期的不同需求。随着社会大众对健康的日益重视，那么恢复疲劳、减肥美容之类的水疗方案可供人们选择，以及多种多样的设施保证游客一年四季都可尽情享受。”方默南笑道，“不过这些不是一蹴而就的事，分期投资来做，现在还是想想投资小，资金回笼快的项目。”
“竹子！”方默南和韩志谦异口同声地说道，两人相视一笑。
“不成，不成，封山育林。再说了南南你不是最反对乱砍乱伐的。”方妈赶紧摆手道。
“老妈，你想什么呢！”方默南讪笑道。
“大燕姐，这里水源充足，不止有温泉，还有河流。南南的意思是竹海漂流,可以洗手濯足,悠哉闲哉；可以冲漂过坝,有惊无险；可以坐老牛车,乡村怀古坐大篷车,观赏竹海。”韩志谦笑道。
“是不是在找个牧童吹笛子啊！”晓美打趣道。
“嗯！如果可以的话，不错！”韩志谦认真地点点头道。
“你还真认真考虑啊！”熊报春笑道。
“为什么不？现在的人在钢筋水泥森林里呆久了，能这么怀旧亲近自然巴不得。”韩志谦耸耸肩道。
“还可以在娱乐区踩水车、荡秋千、听山歌对唱、跳竹竿舞、吃烧烤、品尝农家菜、竹筒饭、参加篝火晚会……不失为一个休闲娱乐的好点子。”晓美认真的说道。
“这样说起来，这里有土家族，苗族，民俗文化也大有文章可做，摆手舞、铜铃舞、滚龙连响舞动山岳，山歌、情歌，歌海如潮。最主要的是竹海美食了。”方妈笑着说道。
“咦！老妈看起来你们做的功课很足吗！”方默南头歪在她的肩膀上笑着打趣道。
方默南掰着手指认真的数道，“这就地取材，扁尖土鸡汤、青椒炒笋丝、笋干蒸咸鱼、笋丝蛋汤……大量摄入纤维的好处就不消多说了。
你们可以想象，曲径通幽的鹅卵石铺就的小路上，路边有一个高挂红灯笼的野味馆，灯笼一直挂到竹林深处，曲曲弯弯的竹径和无限延展的灯笼留给人绵绵不觉的联想……多有意境啊！”
“吃的意境！”薇拉挑眉道，“我听师傅说过，诗有意境，画有意境，山水有意境。这吃的意境怎么说。”
方默南盘腿坐直身子，笑道，“一个人小时候养成的味觉习惯，是不会随岁月的变幻而改变的。人的一生，总会有几道菜盘踞在记忆深处，时常让你产生吃的想法，让你对某些食物产生格外的珍爱。善吃的人，不以盘子度菜，不以颜色度味道，好吃难吃只会在尝过之后再加评说。
薇拉最近在看《红楼梦》吧！记不记得，林妹妹就着紫鹃手里的‘火腿笋片汤’只搛了两片笋，喝了两口汤就让端下去，感觉如何？”
薇拉想了想感叹道，“林妹妹不仅仅是天生尤物，还是吃的行家里手。”
薇拉中文进步很快，不过红楼梦的深奥，可不在她的思考范围内，她看的是里面美食。
呵呵……
方默南微笑着欣慰的点点头。
“等等！为什么？”熊报春拦住道，“为什么林妹妹是吃的行家啊！就因为林妹妹只吃了两片笋，喝了两口汤，而不吃火腿。”
姥姥笑道，“富贵人家，她那麻雀样的小胃里装不下什么东西，只能择精而取，火腿汤煨得久了，火腿的鲜味全浸到笋片和汤汁里了，火腿本身只是渣滓，碎肉做的，傻瓜才去吃。”
熊报春憨憨地说道，“我们都是大胃王，可是不会糟蹋食物的。”
说着大家笑了起来，“饿！饿！妈妈饿！”韩颖指指自己的小肚肚道。
“哈哈……”房间里爆发出大笑声。
“呵呵……小颖儿饿了呀！咱们去吃饭，吃饭！”方默南笑道。“这小不点儿还真乖，一上午都就自顾自的玩儿，不吵不闹的，太安静了吧！”
“千万别这么夸她！”韩志谦立马说道，“跟那个臭小子在一起，她调皮地像个小子似的，家里可就倒霉喽！”
“哈哈……”韩志谦说着说着笑了起来，“最倒霉的是元肇鹰那小子。哼！”全身长草，这可是不多见的啊！颖儿的自控能力还不行，尤其还有那小子‘助纣为虐’更是无法无天了。
唉！真是一言难尽啊！他的公文包，皮鞋，还有什么犄角旮旯不经意间都能长出绿叶来。
现如今他们夫妻俩已经被锻炼的处变不惊的地步了，这生活绝对是有滋有味儿，任何人体验不来的。
方默南抱着韩颖转战餐厅，方爸估计来不了了，想想有大人物坐镇，他怎么走的开，果然很快电话就打来了，抱歉。
今儿是春笋大全，这个时节是春笋最为鲜嫩的时候，油焖春笋、春笋里脊、葱姜炒春笋、剁椒春笋、三色笋丝、春笋西兰花、四宝春笋、笋块儿红烧肉等等。
“我从来不知道竹笋能做这么多菜，这简直是竹笋开会。”熊报春一本正经地说道。
“噗……咳咳……”
“我没事！被水呛着了。”方默南摆摆手，姥姥递给她纸巾。
“我说的有那么惊悚嘛！”熊报春无辜的耸耸肩道。
竹笋开会，让她想起打工奇遇的小品中的萝卜开会。
方默南收拾干净自己后，抬眼道，“别看我了，吃饭吧！”
大家边吃边聊，接着刚才的话题，方默南道，“所谓意境就是客观境象与主观意趣融而合一的境界。一盘子菜放了一定量的盐，这是客观境象了，有人尝了口说太咸，另一个说还好，就是有点淡，这是主观感觉。
本吃货这里的吃意境最主要的只有一条：那就是自然，原汁原味。每一种不同的食物都有本身的味道，充分地调动食物本身的味道的烹调，比添加调味香料的烹调要更耐人品味。调味品最好用来抵挡原料本身的缺点，比如对肉类腥膻的处理，对没有味道的豆腐和竹笋等的提味，而不是抹杀掩盖原料本来就有的味道。如果一筷子菜入口，滑嫩鲜美，原料本身的滋味可以从鼻子里呼出，到这地步算是境和意两不相欠了。”
“还欠点儿。”薇拉说道。
得到大家一致认同，“不过胜在食材新鲜，总算弥补一二。”姥姥说道。
大家伙儿的嘴被方默南养刁了，这鉴尝能力，也是直线上升。
“现在的人生活节奏加快，物质极大的丰富，都讲究君子远包厨了，商店里熟食有的是，买回家热一热，也就可以像模像样地端上桌子。别说是吃的意境了，就连下厨掌勺的乐趣都快没有了。”晓美不胜唏嘘道。
“这 李白不只是在月下，才有独酌的雅兴；苏轼并非发明烹饪食物的天才，才原创了东坡肉；国人中秋之夜吃月饼，并非因为那个晚上没有它就活不下去。吃，有时候不是一种简单的品尝，而是底蕴深厚、意境丰满的一种情感活动。”方默南道。
“我觉得啊！吃最大的意境还是填饱肚子。吃啥还不行啊，能饱就行了。我从不挑剔口味咸淡，只会抱怨开饭不及时。”熊报春顿了下筷子说道。
“对对！”韩志谦笑道。 “填饱肚子最重要，现在就先填填颖儿的小肚肚。”
韩志谦耐心的喂小颖儿吃饭，大家也吃吃笑笑，午餐终了。
晓美带着韩颖儿休息，姥姥和方妈母女俩有悄悄话要讲。
方默南和韩志谦在温泉中小酌，当然不是在温泉中，还不泡晕了。